Rau hẹ là một loại rau vô cùng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn. Vậy, chúng ta hãy tìm hiểu xem lá hẹ có những lợi ích gì cho sức khỏe và những ai không nên ăn loại rau này.
Lợi ích của lá hẹ với sức khỏe
Lá hẹ là một loại rau xanh thuộc chi Allium, mà bạn có thể dễ dàng trồng, chăm sóc và chế biến. Nó có vị cay, hơi chua và mùi thơm nhẹ giống như hành. Nhưng đặc biệt, lá hẹ có nhiều thành phần dinh dưỡng giá trị như protein, chất chống oxy hóa, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất. Đồng thời, nó cũng chứa ít calo.
Một số nghiên cứu hiện đại còn cho thấy rằng lá hẹ cũng chứa các hoạt chất có tính kháng khuẩn và tiêu viêm. Chất xơ trong lá hẹ có tác dụng kích thích tiêu hoá, thúc đẩy nhu động ruột và phòng chống táo bón và sâu răng.
Hẹ cũng có tác dụng hỗ trợ trong việc tăng huyết áp và các bệnh cơ tim. Ngoài ra, lá hẹ còn giúp cơ thể sản xuất glutathione, một chất giúp phát hiện và loại bỏ tế bào ung thư.
Ngoài những lợi ích trên, cây hẹ còn có tác dụng làm giảm nếp nhăn và lão hoá da nhờ lượng beta-carotene dồi dào.
Lá hẹ ai không nên ăn?
Tuy có nhiều dinh dưỡng, nhưng có một số người không nên ăn lá hẹ:
Người bị nóng trong: Ăn lá hẹ có thể làm tăng thêm nhiệt độ trong cơ thể và gây khó chịu.
Người bị bệnh về mắt: Nếu bạn mắc các bệnh liên quan đến mắt, như viêm kết mạc, viêm giác mạc, viêm túi lệ, thì không nên ăn lá hẹ vì có thể làm tăng triệu chứng và gây khó chịu cho mắt.
Người bị mụn nhọt trong người: Vì tính chất của lá hẹ là ấm, có thể làm nặng triệu chứng khó chịu của cơ thể, thậm chí gây viêm nhiễm và ngứa ở vùng da bị tổn thương.
Người yếu dạ dày: Lá hẹ chứa nhiều chất xơ, có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, nhưng không dễ tiêu hóa. Do đó, người yếu dạ dày không nên ăn lá hẹ vì có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng.
Người mắc các bệnh về đường tiêu hóa: Vì tính ấm của lá hẹ có thể kích ứng đường tiêu hóa. Nếu bạn mắc các bệnh như viêm dạ dày, viêm đường ruột, không tiêu…, không nên ăn lá hẹ vì có thể làm tăng triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa.
Với những thông tin trên, bạn đã biết “lá hẹ ai không nên ăn?” rồi đấy!
